Klik op de foto om uit te vergroten  
           
   

Vanille in bloei in de Hortus botanicus Leiden

Voor het eerste sinds de oprichting 426 jaar geleden, bloeit in de Leidse Hortus botanicus de Vanilla planifolia, de orchideeënsoort die vanillestokjes produceert. Hoewel de meeste orchideeën geen bruikbare onderdelen bezitten voor de keuken, is vanille een beroemd product van deze plant. De Vanilla planifolia komt oorspronkelijk uit Mexico. Omdat in de kassen van de Hortus de natuurlijke bestuiver niet rondvliegt, helpt kas-chef Rogier van Vugt een handje. Dit moet snel gebeuren, want elke bloem bloeit maar één ochtend.
In het verleden heeft in de Hortus wel eens een Vanilla pompona gebloeid. Deze heeft grotere bloemen maar wordt nauwelijks gekweekt voor de vanillestokjes. De Vanilla planifolia die nu bloeit is genetisch nagekeken: deze plant is 100% Vanilla planifolia is. Dat is bijzonder vanwege de vele kruisingen die sinds de 19de eeuw bestaan en deze plant is daarom vrij zeldzaam in cultuur.   

Foto’s: Hortus Botanicus Leiden

 

 
   
           
Kas-chef Rogier van Vugt bestuift elke ochtend de bloemen            
             
 
           
         
           
 
terug naar nieuwsbrief   Verrijk je kennis van orchideeën en hun verzorging NOV 2016